lunes, 11 de julio de 2016

TARTA DE CHOCOLATE



INGREDIENTES PARA LA BASE:

- 200 gramos de harina de repostería
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de mantequilla sin sal
- 50 gramos de cacao en polvo
- 15 gramos de canela
- Un sobre de levadura de repostería
- 6 huevos L

Ingredientes para la cobertura:

- 250 gramos de azúcar glas
- 250 gramos de mantequilla sin sal
- 50 gramos de cacao en polvo
- Lacasitos para decorar
Preparación:

Antes de nada vamos a preparar el molde donde vayamos a preparar nuestra tarta de chocolate, engrasándolo con mantequilla o margarina por la base y paredes y espolvoreando por encima harina. Si usas un molde de silicona no hace falta hacer este paso previo. Nosotros empleamos un molde de 24 centímetros de diámetro con la suficiente altura para que suba el bizcocho pero sin salirse. Con el molde ya preparado vamos a encender el horno a 180ºC con el calor tanto por arriba como por debajo. Y vamos ya con la receta.

Empezaremos haciendo la base de la tarta, que será un bizcocho más denso que un bizcocho normal, para que podamos después adornarlo sin que se rompa. Con la ayuda de una batidora de varillas vamos a mezclar el azúcar con la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente o bien un poco derretida en el microondas. Cuando formen una mezcla homogénea vamos a echarle los huevos, que habremos batido un poco antes, y volvemos a mezclar hasta que se integren.

Por otro lado mezclamos en un bol amplio la harina tamizada previamente, la levadura, el cacao en polvo y la canela, y cuando esté todo bien mezclado, agregamos a la mezcla anterior. Lo hacemos poco a poco y sin dejar de remover, para que no queden grumos y los ingredientes secos se vayan mezclando bien con la crema que ya teníamos formada. Cuando esté la masa lista, la vertemos en el molde y si el horno ya está a 180ºC la horneamos durante unos 35-40 minutos.

Mientras se va horneando la base de la tarta, nos ponemos a preparar la cobertura que usaremos para completar la tarta de chocolate. Tenemos que mezclar, de nuevo con la ayuda de una batidora con varillas, la mantequilla, el azúcar y el cacao, batiendo bien hasta con seguir una crema suave y homogénea que usaremos más adelante. No la guardéis en la nevera porque enseguida se vuelve muy compacta y costará usarla como cobertura.

Antes de sacar la base del horno, asegúrate que el interior está bien hecho, pinchando con un cuchillo o pincho, el cual debe salir limpio, lo que indicará que ya podemos sacarlo del horno. Si no fuera así y sale manchado, dejad hornear algunos minutos más. Una vez fuera del horno, dejad que enfriar un poco y después desmoldar la base, dejándola después sobre una rejilla para que se enfríe del todo.

Cuando el bizcocho esté más bien frío, podemos emplear la cobertura. Podéis partir el bizcocho en dos y untar una capa por la mitad, y después volver a colocar la otra mitad por encima y adornar la parte superior y los bordes. Hacedlo bien para que quede cubierto por completo. Una vez esté la cobertura lista, se pueden añadir unos Lacasitos por encima, para adornar, o bien emplear cualquier otro ingrediente que os guste.

Esta tarta de chocolate no necesita conservarse en la nevera, a menos que haga mucho calor, de hecho la cobertura en el frigorífico se endurece, por lo que si no gusta así, antes de comerla debéis sacarla un poco antes para que se ablande. Y así ya tendréis lista una estupenda y sencilla tarta de chocolate, que seguro os encanta
HELADO DE GALLETA OREON PREPARACIÓN

Helado de galletas Oreo. Receta

Ingredientes para 4 personas

  • 2 yemas de huevo, 200 ml de nata, 90 g de leche condensada, 50 ml de leche entera, 1 cucharadita de esencia de vainilla o semillas de vainilla, 100 g de galletas Oreo.

Cómo hacer helado de galletas Oreo

Echamos en el vaso de la batidora las yemas de huevo, la nata, la leche condensada, la leche entera, la vainilla y la mitad de las galletas Oreo. Si no tenemos heladora dejaremos la nata aparte y la montaremos para agregarla al final.
Trituramos todo hasta obtener una crema homogénea. La otra mitad de las galletas la usaremos para agregar troceadas al helado cuando esté semi hecho. Reservaremos también un par para adornar si lo deseamos.
Si vamos a hacer el helado con máquina enfriamos la mezcla durante unas horas antes de hacer el helado. Luego pasamos el resultado a un tuper, cubrimos con papel de horno, tapamos y dejamos en el congelador un par de horas antes de consumirlo.
Si hacemos el helado de galletas Oreo a mano, como os decía más arriba, montamos la nata aparte y la agregamos con cuidado una vez tengamos lo ingredientes triturados. Congelamos y batimos cada cierto tiempo para que no se formen cristales de hielo.

   RECETA DE POSTRE DE LIMÓN CON GALLETA
Este delicioso postre hecho en apenas 30 minutos va a ser la sensación de la comida que está preparando, le sorprenderá que en tan poco tiempo pueda conseguir un postre tan rico. La mezcla del limón con las galletas  es muy rica. Aquí te explicamos paso a paso como hacer esta receta.
 




INGREDIENTES:
1 lata de leche condesada
1 lata de leche de evaporadora
6 unidades de jugo de limón
1 paquete de galletas maría

PASOS:
 1-En un bol se agregan las leches y luego el jugo de limón se bate con un batidor manual, o globo, hasta que la mezcla agarre espesor.

2-En un molde se pone una capa de la mezcla y arriba otra capa de las galletas y así hasta hacer de 3 a 4 capas. Verás que este postre de limón es muy rápido de hacer, ya casi has terminado el postre.
3-Se refrigera el pastel de limón en la nevera de un día para otro o asta conseguir la consistencia deseada, y queda riquísimo con mucho sabor a limón. Ya puedes disfurtar de este rico postre de limón con galletitas. Lo puede acompañar de un poco de fruta o de un frosting de chocolate
4-Si quieres hacer una tarta muy parecida a esta pero helada aquí te dejamos el enlace a la tarta de helado de limon de galletas




  RECETA DE POSTRE Y UNA GELATINA

















INGREDIENTES:

-1sobre de gelatina de mora
-1 sobre de gelatina de Fresa
- 1 sobre de gelatina de piña
-un sobre de gelatina de limón
-un sobre de gelatina sin sabor
- 250 gr de leche condesada
pasos:
-primero:
Para poder realizar este postre de mil y una gelatina lo primero que debes hacer es preparar las diferentes gelatinas, cada una en un recipiente distinto y dejar que cuajen y adquieran su textura habitual. Para prepararlas deberás mezclar cada uno de los sobres con la cantidad de agua especificada en las instrucciones de los paquetes.
- SEGUNDO:
Cuando las gelatinas estén listas, córtalas todas en cuadros del tamaño que desees. En función de si preparas un único postre para todos o varios individuales, deberás cortarlos más o menos pequeños.
- TERCERO:
Reserva los cuadros de gelatina, coge un recipiente aparte y disuelve la gelatina sin sabor en agua. Recuerda que la cantidad de agua se especifica en las instrucciones de paquete. Luego, añade la leche condensada y la crema de leche y mezclan bien.
- CUARTO:
Cuando tengas los ingredientes anteriores bien integrados, incorpora los cubos de gelatina de colores y mézclalos con una cuchara para que se repartan. Después, si vas a hacer postres individuales, vierte la preparación en los distintos moldes y resérvalos en el frigorífico. Si, por el contrario, prefieres hacer un único postre pero más grande, introduce ese mismo recipiente en la nevera o pásalo todo al molde que desees. Deberá estar en el frigorífico durante dos horas.
-QUINTO:
Pasado el tiempo ya puedes retirar el postre de mil y una gelatina y servirlos. Puedes decorarlos con fresas cortadas o cubos de gelatina colocados en la parte superior.








martes, 31 de mayo de 2016

postres y ponques

   
  RECETA DE POSTRES DE TRES LECHES















Ingredientes:


  •  
  •  
  •  
  •  


  • PREPARACIÓN:




  • Para preparar nuestro postre de tres leches frío comenzaremos con disolver la gelatina sin sabor en una taza de agua fría.
  • Poner a hervir el agua con la gelatina ya disuelta y dejar enfriar. Una vez frío licuaremos la mezcla con las tres leches (condensada, crema de leche y leche líquida normal),
  • Mientras tanto, en un recipiente de vidrio, preferiblemente refractario, iremos armando una base o cama de galletas. Para ello, las humedeceremos, remojándolas un poco antes de colocarlas en el recipiente.
  • Cuando tengamos la base de galletas lista, se agrega todo el contenido de la licuadora y se deberá meter en la nevera o refrigerador hasta que cuaje la mezcla. El proceso de nuestro postre de tres leches frío puede tardar un día.
  • Si te ha gustado esta receta, también puedes visitar la receta de la Torta de tres leches donde encontrarás los detalles para preparar la versión original de este delicioso postre.
  • Si te ha gustado la receta de Postre de tres leches frío, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Tartas o déjate soprender en nuestro Recomendado de recetas.



    lunes, 4 de abril de 2016

    Presentándome en mi blogs 9-3

    1- ENCUENTRA EL SIGNIFICADO DE TU NOMBRE


    Laura es un nombre femenino de origen Latino (Laurel). El significado de Laura es: “Victoriosa coronada con hojas de laurel”.

    Laura es una mujer adorable y muy positiva, es el tipo de persona que logra cambiar el estado de ánimo de una persona con solo su presencia.

    Laura cuenta con una marcada habilidad para establecer relaciones de confianza con las personas que la rodean, esto hace que ella se desempeñe en áreas ejecutivas, en ocasiones, relacionadas con la contabilidad o lo administrativo en el amor,
    2- ENCUENTRA 5 ACONTECIMIENTOS OCURRIDOS EN LA FECHA DE TU NACIMIENTO ELIGE UNO Y DESCRIBE LO EN UN RESUMEN DE 5 RENGLONES
    El acontecimiento ocurrido el 12 de abril de 1999 fue:
    el presidente de los Estados Unidos Bill Clinton es citado por la Corte Suprema por falso testimonio en el affair sexual no acepto u sexualidad y por culpa de los medios se dieron cuenta lo que pasaba con el presidente de los estados unidos.
    3- CINCO PERSONAJES CON LOS QUE COMPARTA EL DÍA DE MI CUMPLEAÑOS ELIGE UNO Y DESCRIBE LO EN UNA BIOGRAFÍA

    JENNIFER MORRISON

    Jennifer Marie Morrison (Chicago12 de abril de 1979) es una actrizmodelo y productora estadounidense, conocida por su papel en series como House Once Upon a Time y How I Met Your Mother.
    Morrison fue educada en Arlington Heights (Illinois) y se graduó de la Prospect High School en 1997, donde tocó el clarinete en la banda escolar, cantó en el coro y animó la brigada de la escuela. Hizo teatro musical y participó en bandas sinfónicas. Estudió Teatro en la Universidad de Loyola en Chicago y estudió actuación en la Compañía de Teatro Steppenwolf, antes de mudarse aLos Ángeles para seguir las carreras de actuación en cine y televisión.
    4- describe el acontecimiento mas importante que ocurrió en Colombia el día que naciste

    1999 (MCMXCIX) fue un año normal comenzado en viernes en el calendario gregoriano. Fue declarado:
    5- ENCUENTRA 5 EVENTOS  DEPORTIVOS QUE TUVIERON LUGAR EL DIA DE TU NACIMIENTO

    6- encuentra 5 peliculas, canciones, y cinco libros que fueron muy populares en tu año de nacimiento

    Películas:
    - America pie
    -El club de la lucha
    -matrix
    -la milla verde
    -instinto

    LIBROS:
    -Al romper el alba
    -juegos de lectura en voz alta
    -El ribal oscuro
    -Hija de la fortuna
    -Hannibal

    CANCIONES:

    -La fábula (canción)
    -You & Me
    -Maldito amor (canción)
    -El visitante
    -La Lola (canción)